蒜炒西兰花
感觉好像绿草地上长出小蘑菇，又有营养，又美味，最重要的是还美观！这么挑剔的你还等什么！一起来学做吧
蒜炒西兰花的做法
步骤1
准备西兰花 鹌鹑蛋 小西红柿
步骤2
花椒 大料 蒜少许
步骤3
鹌鹑蛋洗净放入花椒大料大火煮开，再转小火煮5分钟
步骤4
蛋熟后放盐，用勺背面轻轻敲裂蛋壳，注意不要用力过猛，防止被水烫伤
步骤5
西兰花整理成大小一样的块儿
步骤6
下水煮开
步骤7
煮时放勺油，防止营养流失
步骤8
水开后煮两分钟捞出备用
步骤9
锅底放油，预热后放蒜片，炒出香味
步骤10
放西兰花煸炒，放盐出锅
步骤11
把鹌鹑蛋放在菜的空隙处。
步骤12
小西红柿一切两半
步骤13
码在鹌鹑蛋上头，就大功告成了！蒜炒西兰花的烹饪技巧
1注意买小西红柿 2炒西兰花时，时间不宜长 3 炒西兰花时千万不要放酱油，要不就显示不出绿色了