棋盘型崎岖饼干
饼干的做法
步骤1
250g黄油加1/4汤匙盐加150g糖倒入盆子，用手拌匀（要拌到砂糖完全融化）再加入面粉，用力揉。分作二份，第一份加入可可粉，再揉。第二份加入刚才剩下的50g黄油，再揉。用保鲜膜包住放在凉处半个小时
步骤2
把每块粉视成5份，切1/5
步骤3
剩下的4/5放在桌上，杆平成大约1cm
步骤4
切成宽度1cm的条状
步骤5
其余的1/5也杆成0.3-0.5cm
步骤6
大白加一点水打发，抹在（5）上面 （目的是增加黏度）
步骤7
把刚才切得条状摆上去，各条状中间要抹上蛋白
步骤8
再上一层
步骤9
把外层裹起来
步骤10
另外一块也是这样操作
步骤11
切去头尾，用保鲜膜裹住，放入冷藏库一个小时
步骤12
取出来，切块
步骤13
烤箱预热180度，烤10分钟，取出来放凉即可
步骤14
包装后可当伴手礼哦^^