山药蒸丸子
山药蒸丸子的做法
步骤1
山药切小块，隔水蒸透
步骤2
山药泥
步骤3
山药泥和肉泥拌匀，加入料酒，生抽，白胡椒，糖，小葱，混合在一起顺着一个方向搅拌！尽可能的多搅拌，将肉馅上劲儿！
步骤4
胡萝卜切片，垫在盘底，把搅拌好的肉泥做成一个个大小均匀的丸子，放在胡萝卜片上！
步骤5
蒸锅内放入适量的水，放入肉丸子，大火蒸八分钟左右，熟透即可食用
步骤6
做好啦！