蓝莓麦芬

步骤1

还是基础制作饼干的糖和黄油混合手工搓松发或打蛋器打发， 黄油要颜色发白。一个蛋分三次加入，先加蛋黄容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就采用画圈的方式。

步骤2

加入面粉和泡打粉混合成均匀面糊，大概是6个小塔的量。 入模后上面粘上蓝莓酱，用牙签在蓝莓酱上轻轻画圈，稍微混合。上火190下火170度大约16分钟，小烤箱温度酌情降低。