酥香茨菇片
又到吃茨菇季节，现在在北京菜市场也能找到茨菇的影子，茨菇烧肉好吃，我更喜欢吃炸茨菇片，管不了热量高油炸食品不健康。
酥香茨菇片的做法
步骤1
茨菇洗净。
步骤2
刮去茨菇皮。
步骤3
茨菇切片，刀功不好直接用擦子擦片更方便，用厨房纸拭去水分。7个茨菇擦出的片用掉7张纸，边角料不浪费可以烧肉。
步骤4
油温烧六成转中火偏小放入茨菇片，筷子轻轻翻搅帮助受热均匀。
步骤5
茨菇片炸到硬就能出锅虑油。
步骤6
香脆可口茨菇片就能享用了。我喜欢原味啥都不放，大家可以凭自己口味放作料调味，很好的零食选择。