糯米肉丸

话说九阳BABY棒来我家好久了，因为家里有个需要时时关照的小P孩，所以一直没有大显身手的机会。好不容易逮着机会，做了小妞很久就念叨的糯米丸子。有了BABY棒，一分钟即可绞肉成馅，真的好棒。所有的食材用量并没用精准，因为自己家用，很多时候是凭感觉来抓取的。

糯米肉丸的用料

糯米

前腿肉

土豆

盐

生抽

蚝油

胡椒粉

糯米肉丸的做法

步骤1

糯米提前一晚浸泡好

步骤2

最好选择肥瘦比例为2：8的肉，这样做出来的肉丸肥而不腻口感又不会太柴。我选择的是前腿肉。洗净切块放入BABY棒的绞肉杯中。按下BABY棒的二档键，大概一分钟左右即可。

步骤3

加入适量生抽，蚝油，胡椒粉，盐，按BABY棒的一档键三十秒左右

步骤4

用手团成大小均匀的肉丸，

步骤5

放在糯米里打个滚，让肉丸均匀沾上一层糯米

步骤6

正好冰箱里还剩了一个土豆，干脆切片垫在碗底，糯米肉丸放在土豆片上

步骤7

插上枸杞作装饰

步骤8

放入电压力锅蒸18分钟左右即可。

步骤9

成品