杏鲍菇

我喜欢吃菇，也喜欢吃芹菜，某天突然发现杏鲍菇的存在，就尝试了用杏鲍菇炒芹菜，又觉得炒肉进去更好吃，又加了肉，又觉得颜色还差点，又加了胡萝卜，于是，这道菜，就在我手里这样诞生了，

杏鲍菇的用料

杏鲍菇

猪后腿肉

胡萝卜

芹菜

杏鲍菇的做法

步骤1

后腿肉洗净切片放适量盐巴腌制淀粉抓匀待用！

步骤2

胡萝卜洗净切丝

步骤3

杏鲍菇洗净切片，芹菜切段备用！

步骤4

油锅烧热下油，先爆炒一下猪肉！八分熟起锅装盘

步骤5

再倒适量调和油，下杏鲍菇爆炒

步骤6

炒到杏鲍菇变软出水了，再把先前炒的肉，切的萝卜丝一起炒，再下盐巴，鸡精调味

步骤7

加一点热水盖上锅盖稍微焖一下！要保证菌类食品有煮熟透！最后起锅前前把芹菜放下去炒均匀即可出锅装盘！

喜欢吃素的朋友，不加肉也是很好吃的！我特别喜欢吃这样炒的芹菜！芹菜叶其实留着更好，那里面有更丰富的营养！还更香！