炒红薯
妈妈种的红薯，最后的品相没有记忆中妈妈做的好，我的都糊了ˊ_>ˋ不过够健康，够美味！
炒红薯的做法
步骤1
红薯洗净去皮切片，青蒜切末，姜切片
步骤2
油锅爆香姜片
步骤3
倒入红薯翻炒
步骤4
加盐、水，略炒，盖上煮
步骤5
煮的过程中要注意翻看，注意不能糊，适时加水，八成熟时放入蒜末翻炒，再稍微煮一会儿。
步骤6
加入味精翻炒，出锅，让我煮过时了，不成形了（≧≦）不过味道很好！炒红薯的烹饪技巧
容易糊底，要注意！
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