诗文 | 莲藕饼 |
释义 |
莲藕饼秋季干燥要多吃些养阴清热润燥止渴的食品.莲藕具有润燥滋补.收缩血管的功效.多吃有助于补肺养血. 莲藕饼的做法![]() 步骤1 莲藕把皮去掉后放水中净泡一下.这样不容易变色.把莲藕放蒸锅内隔水蒸至水开后在过五分钟拿开.![]() 步骤2 把肉剁碎加入盐.鸡精.加入鸡蛋液.香葱切碎一起搅拌均匀.![]() 步骤3 莲藕切成大小一样的圆块.把剁好的肉馅用刀慢慢摸在莲藕上如图一直将藕洞填满为止![]() 步骤4 锅内放油烧至冒泡.调一盆比较稀的面糊加点五香粉进去.用夹子将放有肉馅的藕夹着粘一层面糊后放入油锅.炸至微黄色就可取出装盘.莲藕饼的烹饪技巧肉馅也可以跟自己的喜好加入其它香料 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。