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诗文 奶酪饼干
释义

奶酪饼干

天气冷了,窝在家里,和宝宝一起做好吃的饼干!

奶酪饼干的用料

低筋面粉 140G 奶酪 80G(4片)
无盐黄油 70G 鸡蛋 15ML
盐 4G 糖 40G

奶酪饼干的做法

奶酪饼干的做法图解1

步骤1

我买的奶酪是安佳原味奶酪,超市买的很方便,4片,每片稍微抹面粉,叠加,切丁。
奶酪饼干的做法图解2

步骤2

准备好,要开始喽!
奶酪饼干的做法图解3

步骤3

黄油室温融化,分次加入糖和盐,用打蛋器打至黄油稍微膨胀变白。加入蛋液,继续打均匀。
奶酪饼干的做法图解4

步骤4

把奶酪丁放入,继续打蛋器打均匀即可。有奶酪粒是正常的,不用担心没有打好。
奶酪饼干的做法图解5

步骤5

这时加入面粉,揉捏成面团。
奶酪饼干的做法图解6

步骤6

把面揉成指头粗细,切端。烤盘铺油纸,摆盘。在小面端上刷上蛋液。
奶酪饼干的做法图解7

步骤7

烤箱155度,20分钟。等表面金黄,满屋香气时,OK,做好了。出炉 ,等凉了吧!

奶酪饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:44:57