红烧素同肠
红烧素同肠的做法
步骤1
素同肠洗净，切片。锅中准备一锅清水。
步骤2
坐锅热油，中水，素同肠下锅，两面煎黄。
步骤3
把煎黄的素同肠浸入清水中，过一会儿，取出沥干水。准备茴香2个。
步骤4
把沥干水的素同肠重新入锅，加生抽、老抽上色。步骤5
锅中放一小碗水、茴香，大火煮开后转小火15分钟，重新开大火收汁，加糖出锅。