海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜

这几天天气很干燥，空气质量也不好，灰霾，气压低。煲个清心润肺的汤来喝，这道汤最适合了

海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的用料

步骤1

瘦肉洗净切块，鹧鸪洗净切块，生姜切小块。鹧鸪要飞水（就是在开水锅里煮一下捞出去除浮沫）

步骤2

野生无花果。

步骤3

玉竹头

步骤4

海底椰

步骤5

以上三样汤料不用浸泡，清洗干净备用，剩余这些汤料浸泡半小时

步骤6

浸泡后的汤料洗净。雪耳剪块

步骤7

全部汤料放入汤煲内，倒入冷水，煲2--3小时。

步骤8

出锅前加盐即可

没有野生玉竹头可用一般的玉竹。无花果没有这么大的用小的放6-8个

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