诗文 | 养颜银耳莲子羹 |
释义 |
养颜银耳莲子羹早上急着上班的亲,建议前一天晚上做,早上热一下吃了再上班。 银耳莲子羹的做法![]() 步骤1 这是晚上备的食材,银耳在水里泡发,红枣莲子洗净。![]() 步骤2 银耳洗净,用手掰开,黄色的蒂用剪刀减去。放冷水,中火煮。![]() 步骤3 煮开后加入莲子,翻滚一下后,转小火慢慢顿,可以在锅盖下面左右架一支筷子,防止溢出。这样慢慢熬近40-50分钟左右。![]() 步骤4 等汤汁粘稠,银耳软化,加入红枣再煮一会。这个时候煮的时间可以自己把握,狄太喜欢口感绵密紧实的红枣,所以不会煮太久,喜欢炖出红枣香味的,可以提早10分钟放入。![]() 步骤5 最后加入冰糖,就可以盛出来美美享用咯!银耳莲子羹的烹饪技巧 |
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