四色馒头
馒头的做法
步骤1
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。
步骤4
排气后平均分成四等分。
步骤5
分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
步骤6
充分的揉入面团。
步骤7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤8
每个颜色各分成10克一个的小面团。
步骤9
每一个颜色的面团放一个入模（模具需要先刷油），全部做完后放在锅里再发酵15分钟。开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开盖子。
步骤10
出锅后脱模。
步骤11
放凉即可。
步骤12
成品图。