虎皮“炸弹”
儿子挺喜欢吃鹌鹑蛋。以前就白烧、卤味，这次换个烧法偿试下
虎皮“炸弹”的做法
步骤1
把蛋放盐水煮熟剥壳
步骤2
待油锅5一6成热的时候炸成金黄色结壳，把多余的油倒出。
步骤3
放茴香桂皮老酒生抽白糖加水煮至水收干至2分至一装盘。