花生糍粑

小时候在乡下一到冬天外婆就会带着我做糍粑，有好几年都没有吃糍粑了，前几天想起就买来自己做，外面卖得比较贵，所以还是自己动手好。

花生糍粑的用料

糯米2斤左右、花生碎

步骤1

我提前泡了一夜，蒸时好蒸。

步骤2

把炸好的花生砸碎，我用的是瓶子，因为没别的工具，用深点的碗，砸时花生才不会砸出来。

步骤3

蒸好的糯米也是用瓶子砸，砸这个可是个体力活啊，加入花生就揉一下，这就用手了，手沾水就不粘手了。

步骤4

菜板上抹点面粉，用擀面杖压平，用手也行，在抹点面粉，装时才不会沾。

步骤5

这就成功了，可以放在通风处，我不喜欢放在冰箱里，也不是什么食物都要放在冰箱，可以裹着鸡蛋炸着吃也可以做成其他的。

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