清炒杏鲍菇
我喜欢清炒各种的菜，这个菜比较清淡。炒出来后有大葱的香味，美人椒的辣味，杏鲍菇的甜味，这些都是菜自身的味道。
清炒杏鲍菇的做法
步骤1
先拿一块瘦肉切成丝（也可以切成片根据自己的喜好来）肉丝切好后放点淀粉与肉丝拌好放在一边
步骤2
把美人椒和大葱切成小段放在一边，杏鲍菇切片放在盘子里
步骤3
材料都准备好后就开火倒入少量的油（油的多少了根据你炒的菜有多少来定）油加热后把肉倒入锅内炒几下看到肉不再是红色了把肉承在碗里，剩在锅里的油用来炒菜，先把美人椒和大葱放进去炒然后倒入杏鲍菇看到杏鲍菇熟了后把肉倒进去在翻炒两下放点盐就可出锅了（盐少放点这样会更好吃）清炒杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇的菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱