爆炒牛肚
爆炒牛肚的做法
步骤1
把牛肚顺丝切成小条，重要的！！！一定要用放锅里开水焯水备用（3分钟），吃起来会更嫩。
步骤2
切配料，按个人喜好，可放些青蒜苗去腥又香。
步骤3
锅里倒入适量油，接着放调料炒香。
步骤4
接着放肚丝，翻炒两分钟，放尖椒青蒜和胡萝卜。
步骤5
翻炒出香味，马上出锅。