金针菇烧小鸡
金针菇烧小鸡的做法
步骤1
小鸡洗一下，用热水焯一下，去掉血水。捞出备用。
步骤2
准备好食材，锅里放上油烧热，放入辣椒和姜。
步骤3
放小鸡下锅翻炒，炒到皮稍微焦，加料酒，加水。
步骤4
放入山药和泡椒，烧五分钟。
步骤5
放半包就行，泡椒的汤也不浪费。
步骤6
放入金针菇和葱。烧到金针菇熟。
步骤7
加入醋，盐，胡椒，味精，出锅。
步骤8
成品出锅啦！