黑椒牛仔骨的正宗做法、牛仔骨、黑胡椒酱、酱油、糖怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

黑椒牛仔骨

这次的牛仔骨是甫田网上优惠的时候买的，我把它二块二块包起来，吃的时候拿一包出来腌一下煎了就可以吃了，非常开胃又有营养。放在空炸锅做的话就更省事了。

黑椒牛仔骨的用料

牛仔骨二条

黑胡椒酱

酱油

糖

黑椒牛仔骨的做法

步骤1

准备材料

步骤2

牛仔骨冲洗干净，切成小段（如果你家锅足够大，就整块煎好了）

步骤3

加入黑胡椒酱（我是在一号店买的庄记黑胡椒酱）

步骤4

加入糖、酱油（如果有生抽最好加一些生抽，我家里生抽用完了，就用了普通的黄豆酱油）

步骤5

拌匀，过半小时就可以煎着吃了（如果腌过夜就更入味了）

步骤6

起锅，倒入少量油

步骤7

放入牛仔骨，每面各煎约一分半鈡就可以了

步骤8

盛出，就可以开吃了

步骤9

也可以放入空气炸锅，烤篮加极少量的油，平鋪入入牛仔骨，开180度，預热完以后，把烤篮放入

步骤10

二分钟后翻一下身，再二分钟就可以取出了

步骤11

空气炸锅的出品（这块肉没有选好，拍的照片不是很好看，但吃起来蛮嫩的，做起来也非常方便，而且无油烟，夏天也可以放在空调房里操作）