——红烧香菇滑鸡
好吃下饭的红烧香菇滑鸡，光汤配米饭就相当好吃呢！
红烧香菇滑鸡的做法
步骤1
鸡洗净切块，香菇切厚条状，热锅热锅下入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒至鸡肉皮表面金黄烹入料酒，调入酱油、豆瓣酱、蚝油、少量盐（豆瓣酱本来就咸）适量开水没过鸡肉煮至鸡快熟时加入香菇和红椒，大火翻炒至香菇和红椒熟即可！
步骤2
今天的图片拍的不好，但菜的味道不错红烧香菇滑鸡的烹饪技巧
因为是买的仔鸡比较嫩，熟的快！豆瓣酱是咸的盐少放！