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诗文 ——红烧香菇滑鸡
释义

——红烧香菇滑鸡

好吃下饭的红烧香菇滑鸡,光汤配米饭就相当好吃呢!

红烧香菇滑鸡的用料

仔鸡 一只 酱油
豆瓣酱 香菇
葱姜蒜
蚝油 红椒
料酒

红烧香菇滑鸡的做法

——红烧香菇滑鸡#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

鸡洗净切块,香菇切厚条状,热锅热锅下入葱姜蒜爆香,倒入鸡块翻炒至鸡肉皮表面金黄烹入料酒,调入酱油、豆瓣酱、蚝油、少量盐(豆瓣酱本来就咸)适量开水没过鸡肉煮至鸡快熟时加入香菇和红椒,大火翻炒至香菇和红椒熟即可!
——红烧香菇滑鸡#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

今天的图片拍的不好,但菜的味道不错

红烧香菇滑鸡的烹饪技巧

因为是买的仔鸡比较嫩,熟的快!豆瓣酱是咸的盐少放!

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 4:47:22