铁板串烧鸭

铁板串烧鸭的用料

鸭胸六两	洋葱
耗油一小汤勺，花雕酒少许，孜然粒5g.味精1g，鸡精2g，生抽少许，辣椒面2g，鸡蛋一个，淀粉适量

步骤1

净鸭胸洗干净，切成一厘米见方的丁，然后放入调料腌制五分钟

步骤2

短竹签一小把，备用

步骤3

把腌制好的鸭胸用竹签把它串起来

步骤4

下油锅炸制大概三到四分钟就可以，下锅的时候油温五六成

步骤5

最后炸好了出锅装入铁板，记得提前要把铁板烧热啊，铁板下面放心洋葱圈照图片摆放好啦，然后浇上蚝油汁就可以啦

随便看

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