南瓜蛋饼
切开好久的一块南瓜、看着再不用就坏了、扔了可惜。正好早上要烙鸡蛋饼就放上当配菜了，效果还不错！
南瓜蛋饼的做法
步骤1
把南瓜去皮切丝、葱切段备用。
步骤2
鸡蛋打散放入面粉加适量水调成糊状
步骤3
把切好的南瓜丝、葱段放入面糊中加盐调匀。
步骤4
把电饼铛预热放油抹匀
步骤5
倒入面糊摊成饼状状，待一面定型后翻面
步骤6
待两面都烙的金黄后就可以出锅咯！