红烩土豆
红烩土豆的做法
步骤1
土豆放进滚开水的锅里煮3-4分钟，能用筷子弄成两半的程度关火。步骤2
煮土豆的时候，把五花肉切薄片，葱切成小段，备用步骤3
热锅加食用油，等油热后放五花肉编炒，五花肉7分熟时，土豆从水里拿出放进炒锅里和五花肉一起翻炒。步骤4
等土豆开始有碎泥出现时，加盐加酱油，翻炒2分钟，出锅，完成！红烩土豆的烹饪技巧
土豆切得大块些不要紧，因为要过水三分钟。这次我就切得太小。