紫薯饼
每天吃米饭吃的很腻、那就做这个饼换换口味吧
紫薯饼的做法
步骤1
先将酵母粉融于温水里大约三分钟步骤2
将鸡蛋打好备用，将2种面粉放入容器里，用鸡蛋和酵母粉水和好步骤3
揉成面团后、放在保鲜膜内裹好、放在阴凉处大约1小时步骤4
紫薯去皮切片放锅内蒸熟、熟透后加一勺白砂糖和少量水拌成紫薯泥备用步骤5
面醒好后，揉成粗条切五段、这里我做了两种样式
步骤6
第一种：紫薯和面和在一起，压扁然后洒上芝麻，锅内刷一层油、烙个3分钟就差不多了步骤7
第二种：将切好的面擀成皮、不要太薄容易漏、将一勺紫薯泥放在皮中央、用包包子的方法包起来、在擀成圆形、注意不要擀漏了。洒上芝麻放五分钟在上锅
步骤8
锅里不用放油，直接烙就可以了、大约4分钟左右就好了
步骤9
香甜的紫薯饼、香在口里、甜在心里、快来试一试吧