婚禮杯子蛋糕-浪漫型

閨蜜婚禮將至，為了奉上最真意的祝福，非常希望她的婚禮蛋糕由我親手做，婚禮主題色為粉紅、白色和淡紫，氣氛：浪漫。故做了這幾個demo供參考。因時間有限，又是一個人做完全過程所以只有簡潔款，其實婚禮也無需錯綜複雜款式。若大家有好點子，非常歡迎大家提出！感謝了！

婚禮杯子蛋糕-浪漫型的用料

自發粉 115g

無鹽黃油 115g

糖 115g

雞蛋 2个

糖霜適量

翻糖皮適量

婚禮杯子蛋糕-浪漫型的做法

步骤1

杯子蛋糕底：黃油軟化，和糖充分攪拌

步骤2

加入雞蛋，一次放一個，充分攪拌至均勻

步骤3

加入過曬的自發粉，注：如果沒有自發粉可更換成中筋粉（115g）+1/2tsp baking powder+1/4 salt

步骤4

放入杯子烤盤，每個放2/3滿就可以了，烤的過程中蛋糕會發起，所以不要放太滿，烤15-20分鐘，我家烤箱用的是150-160度的。

步骤5

糖霜：120g黃油+330g糖粉+2 Tbsp 牛奶，攪拌至均勻，或者直接打發金鑽奶油也行

步骤6

裝飾蛋糕：在蛋糕面上磨平糖霜或奶油，根據自己喜歡給蛋糕做裝飾