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诗文 婚禮杯子蛋糕-浪漫型
释义

婚禮杯子蛋糕-浪漫型

閨蜜婚禮將至,為了奉上最真意的祝福,非常希望她的婚禮蛋糕由我親手做,婚禮主題色為粉紅、白色和淡紫,氣氛:浪漫。故做了這幾個demo供參考。因時間有限,又是一個人做完全過程所以只有簡潔款,其實婚禮也無需錯綜複雜款式。若大家有好點子,非常歡迎大家提出!感謝了!

婚禮杯子蛋糕-浪漫型的用料

自發粉 115g 無鹽黃油 115g
糖 115g 雞蛋 2个
糖霜 適量 翻糖皮 適量

婚禮杯子蛋糕-浪漫型的做法

步骤1

杯子蛋糕底:黃油軟化,和糖充分攪拌

步骤2

加入雞蛋,一次放一個,充分攪拌至均勻

步骤3

加入過曬的自發粉,注:如果沒有自發粉可更換成中筋粉(115g)+1/2tsp baking powder+1/4 salt

步骤4

放入杯子烤盤,每個放2/3滿就可以了,烤的過程中蛋糕會發起,所以不要放太滿,烤15-20分鐘,我家烤箱用的是150-160度的。

步骤5

糖霜:120g黃油+330g糖粉+2 Tbsp 牛奶,攪拌至均勻,或者直接打發金鑽奶油也行
婚禮杯子蛋糕-浪漫型的做法图解6

步骤6

裝飾蛋糕:在蛋糕面上磨平糖霜或奶油,根據自己喜歡給蛋糕做裝飾

婚禮杯子蛋糕-浪漫型的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 19:24:30