双龙戏珠交作业
炖猪蹄的做法
步骤1
牛蹄筋清水浸泡两小时去血水
步骤2
在超市意外买到炖肉用的福建丁香
步骤3
蹄筋放入电压锅中，清水没过表面，将炖肉包和丁香直接倒进水里
步骤4
蹄筋档
步骤5
取出的蹄筋变成半透明状，坚韧而有弹性
步骤6
清水洗净小红枣和莲子
步骤7
桃胶
步骤8
再炖
步骤9
蹄筋档
步骤10
东西捞出放进砂锅加少量开水加入荷仙菇
步骤11
小火煨40分钟
步骤12
装碗炖猪蹄的烹饪技巧
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