豆渣白丸子
第一次在豆果上传菜品，大家支持一下哈
豆渣白丸子的做法
步骤1
因为时间紧迫肉是用绞肉机绞的，如果有足够时间慢慢剁的最好。把葱、姜、胡萝卜、山药剁末
步骤2
鸡蛋两颗，加盐、料酒
步骤3
顺时针一个方向使劲绞，直到上劲，然后加入豆渣、干淀粉再使劲绞均匀
步骤4
汆成小丸子，注意汆丸子的时候锅里的水不要大开，过大容易把丸子滚碎，慢慢的小开直到丸子漂起再煮两分钟。高汤放少许胡椒盐下汆好的丸子煮开煮熟，盛出点上香油放上一点点翠绿的香菜末，完成。，豆渣白丸子的烹饪技巧
豆渣现在已成为很热门的健康食品了， 秋冬季节多食用些山药、胡萝卜之类，对身体很好的奥