山药炖排骨

山药炖排骨的用料

步骤1

小肋排焯水去掉血沫，捞出备用

步骤2

山药去皮切块

步骤3

茶树菇要新鲜的，也可以用香菇，但是茶树菇做出来，更美味哦。切掉根部，洗净掰到合适大小

步骤4

把上面提到的东西全部倒进电压力锅，水刚好没过食材。其中要强调，醋滴几滴就好哦，是借用醋酸让排骨更容易煮烂，多了反而汤酸酸的，味道奇怪。酱油是为了让颜色更好看一些，也要少量。可以加小半罐啤酒进去

步骤5

压力锅打到排骨肉类一栏，然后选择软糯，一个半小时以后出锅！

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