芽菜汤圆
做了个"芽菜汤圆"给爸妈们当宵夜，老妈赞不绝口。外酥内软，外咸内甜，很香。妈妈还说一定要去做给外婆吃。哈哈。
芽菜汤圆的做法
步骤1
制作面包糠。无油面包不封口放冰箱2-3天，变干变硬后微波炉叮2分钟。（放冰箱封口可保鲜，不容易干。）叮好后掰断碾碎，料理机打成粉。
步骤2
用不完的，可保存当煎炸粉用。我用来炸蒜香排骨很赞。
步骤3
准备好芽菜，蒜切碎，辣椒切段，小葱切碎，姜两片备用。
步骤4
汤圆粘下水，裹上面包糠。
步骤5
小火炸，炸到皮破起锅。
步骤6
锅里少油小火，姜蒜爆香，炒芽菜辣椒，放料酒鸡精小葱。倒下汤圆混合一下盛盘。