四喜水饺

美味的水饺是家人的最爱,女儿喜欢新鲜的食物,一锅色彩绚丽,香气扑鼻的饺子,搅动了浓浓的家庭温馨!

四喜水饺的用料

低筋面粉 500g

紫薯,芹菜,红萝卜,玉米适量

猪肉 400g

云耳,花生油,盐,鸡精适量

四喜水饺的做法

步骤1

将紫薯去皮加小1碗熬出紫色汤汁备用,玉米约半碗,红萝卜半根,芹菜叶子分别用料理机打汁过滤备用。

步骤2

取面粉500g分四份,将以上备用汤汁分别和出不同颜色的面团。

步骤3

将猪肉,芹菜茎,云耳切粒加油,盐,鸡精少许和饺子馅,由于女儿爱吃玉米馅,我另外和了玉米猪肉馅。当然,亲可以随意。

步骤4

擀面皮,包饺子,可人的四喜饺子就成了。

步骤5

下锅,煮十分钟左右,美味诱人的四喜水饺可以开涮啦!

步骤6

女儿喜欢吃蒸饺,另外给她蒸了一碟。

第一次发,忘了拍照了,不过步骤很简单,就是过滤汤汁一定要干净,不能有渣,不然饺子皮擀起来容易穿,我用的是豆浆机的筛漏,很好用。