彩虹蛋糕
看到网上有这样漂亮的蛋糕，于是乎就做了，感觉像惩罚自己。做好之后成就感还是很足的，同事朋友看到都说，这个蛋糕现在很流行的。我才知道，它已经这么火了
彩虹蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋加糖打发至线状滴落，纹路不马上消失。
步骤2
混入适量色素。
步骤3
筛入低粉，拌匀。
步骤4
将融化的黄奶油淋在刮刀上。
步骤5
入模具，震荡出大气泡。烤箱预热180°C，烤9-10分钟，冷却脱模。做几种颜色就要重复以上步骤几遍。我做了七色。
步骤6
鲜奶油打发至可裱花程度。
步骤7
放一片蛋糕，用裱花袋在上面挤满奶油。也可以用食品袋剪个小口挤，奶油条的粗细就是夹层奶油的厚度。
步骤8
七片摞好。
步骤9
把外面用奶油抹平。
步骤10
表面稍稍装饰一下就可，这款蛋糕主要看内涵滴。
步骤11
开吃！由于蛋糕太高，不容易切成那么直上直下的。
步骤12
口感松软的得像棉花一样，颜色像彩虹一样，相信用上足够的耐心细心，你一定能征服所有人的视觉和味蕾！彩虹蛋糕的烹饪技巧
我用的是进口色素，国产色素是根据颜色有不同的味道的，我个人不建议用。