诗文 | 双薯冰格 |
释义 |
双薯冰格想吃冰糕了,但觉得超市里的都是夏天那会的了,还是自己做比较好。 双薯冰格的做法步骤1 将双薯切成块状。步骤2 锅中加水至翻滚,放入双薯后煮至有白沫出现。撇去白沫后继续煮,至双薯软糯后关火,捞出沥干。步骤3 煮双薯期间,将牛奶,白砂糖以及红豆馅备好。擀面杖待用。步骤4 家里蜂蜜没有了,所以就用这个泡了杯蜂蜜柠檬水,约150ml。步骤5 双薯出锅后先加蜂蜜柠檬水入味,再加入牛奶半袋(我的紫薯和红薯准备的有点少)和适量白砂糖以及红豆馅搅拌(擀面杖一头朝下类似蒜臼的使用),制成薯泥。步骤6 将拌好的薯泥放入模具,冷冻后就可以开动啦!(自我检讨:薯泥装的不太平整)双薯冰格的烹饪技巧体寒的妹纸少吃点哦(⊙o⊙) |
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