凉拌辣桔梗
好久没吃了，在超市买的都不正宗，所以决定自己做，是在网上买的延边干桔梗和特制辣椒面，味道很正宗
凉拌辣桔梗的做法
步骤1
先煮一锅米粥，少放米，多放水，主要用米汤，所以不能干了。
步骤2
干桔梗放在温盐水中浸泡六小时，加适量辣椒一起泡，泡好了用大量盐搓十分钟去涩，把盐冲洗干净，在放一小勺盐搓匀备用
步骤3
葱姜蒜切成碎沫，越碎越好
步骤4
白梨去皮，取四分之一切碎
步骤5
取出米汤
步骤6
把辣椒面，葱姜蒜沫，梨碎，味精，香油用米汤拌匀后和腌好的桔梗拌在一起，均匀拌好
步骤7
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