黄瓜白菜饺子
立冬时节，给出差回家的老公做一顿温暖的饺子。
黄瓜白菜饺子的做法
步骤1
把猪肉剁成末，放入味极鲜酱油，鸡汁（鸡粉看个人喜好了），五香粉，花椒粉，姜油，蒜油（吃姜蒜的直接放姜蒜末），一起拌匀
步骤2
白菜洗净切丝
步骤3
黄瓜洗净去皮切成小丁
步骤4
把拌好的肉馅，白菜丝，黄瓜丁放一起拌匀
步骤5
把面粉，鸡蛋，水放一起和面（放鸡蛋口感精道）
步骤6
和好的面团放20分钟左右
步骤7
把面团搓成小团，用手压扁，再用擀面棍把小面团擀成圆的薄片，就可以包饺子了
步骤8
用锅把水烧开，把包好的饺子下锅煮，饺子浮起时加点冷水煮开就可以出锅了
步骤9
饺子出锅装盘，配个醋碟开动黄瓜白菜饺子的烹饪技巧
也可以用姜油，蒜油。放点酱油和鸡汁，一咬下去就满嘴的汁哦。放点黄瓜吃起来不会油腻，很清爽的。要包的时候再放黄瓜，因为加了黄瓜的馅会出汁。我是用冷水和的面，放一会面片有筋道。