浓情布朗尼
浓情布朗尼的做法
步骤1
准备材料；把黄油、黑巧克力切小块放一个碗里，隔水加热，并不断搅拌直到全部化为液态；步骤2
把融合的混合物冷却到30度；步骤3
鸡蛋提前回温；用筷子打散；步骤4
在打散的鸡蛋液里倒入细砂糖和盐，搅拌均匀；
步骤5
向搅拌好的混合物里倒入香草精并搅拌均匀；
步骤6
把巧克力黄油混合物倒入第五步混合物中，并搅拌均匀；
步骤7
向混合物中筛入高筋面粉并翻拌均匀；
步骤8
以上布朗尼就完成了，根据口味可以加入核桃碎或者杂果；
步骤9
将翻拌好的混合物倒入模具；
步骤10
放入预热好的烤箱，190度烤25分钟左右。浓情布朗尼的烹饪技巧
1、如果想要吃比较蓬发的，可以加1／4小勺泡打粉；2模具涂一层黄油更好脱模