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诗文 猪肉馅饼
释义

猪肉馅饼

最近特别迷恋面食,可能是因为到了东北的缘故吧,更爱这边的大馅饼,作为地道的南方姑娘,我们老家都没有这东西,所以吃一次就爱上他了

猪肉馅饼的用料

面粉 100g 瘦肉 100g
大葱 鸡粉
生抽

猪肉馅饼的做法

猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

面粉加入少量热水和好
猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

瘦肉加入姜末,大葱末剁好,再加入少许耗油,生抽,鸡粉盐调匀

步骤3

把面分成小济团,擀成面皮(手都是面没拍照)
猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

像包包子一样包好,压扁
猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

锅烧热加入少许油,把馅饼放入锅中煎,先煎封口那一边,再反过来煎另一面
猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

提示:面皮不用太厚,容易熟,但也不能太薄,会破,我做的是小一点的才20克多点的面

猪肉馅饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:11:47