宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法
步骤1
将鸡胸脯切丁，用料酒、盐、酱油腌制。将黄瓜、胡萝卜切丁。步骤2
炒制花生米备用。将腌制的鸡丁加水淀粉拌匀。
步骤3
油热炒鸡丁，炒熟后盛出。锅重新加油，油热放入花椒，在放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁。再放入用两勺醋、一勺醋、一勺蚝油、少许水淀粉和盐、糖调制的汁。最后放入花生米即可。
| 诗文 | 宫保鸡丁 |
| 释义 |
宫保鸡丁宫保鸡丁的做法步骤1 将鸡胸脯切丁，用料酒、盐、酱油腌制。将黄瓜、胡萝卜切丁。步骤2 炒制花生米备用。将腌制的鸡丁加水淀粉拌匀。
步骤3 油热炒鸡丁，炒熟后盛出。锅重新加油，油热放入花椒，在放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁。再放入用两勺醋、一勺醋、一勺蚝油、少许水淀粉和盐、糖调制的汁。最后放入花生米即可。宫保鸡丁的烹饪技巧 |
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