金蒜烧鸡翅
金蒜烧鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，用刀划两刀，用盐、料酒腌制。
步骤2
大蒜去皮，洗净，一半榨汁。
步骤3
平底锅置火上，将腌好的鸡翅放入，煎至两面金黄，盛出。
步骤4
锅里放油，烧至5成热，放入另一半大蒜，煸炒至金黄色。
步骤5
放入煎好的鸡翅，加老抽和榨好的大蒜汁，翻炒均匀，小火焖10分钟即可。