刀切彩色馒头
最近很想吃些粗粮，总是红薯稀饭紫薯稀饭太单调了。这是我第一次自己和面做馒头，感觉不错。
刀切彩色馒头的做法
步骤1
紫薯去皮切薄片蒸熟
步骤2
红薯去皮切薄片，蒸熟，捣烂，冷却至常温步骤3
温水兑酵母，将红薯和面粉活好，加适量酵母，揉成团。静止10步骤4
紫薯同红薯，10分钟后，分别取面团擀皮，迭起，再卷成5厘米粗的条状，用刀切。
步骤5
冷水上过蒸15分钟，冷却5分钟，完工。
步骤6
成品，哈哈。