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诗文 秋葵炒鸡蛋
释义

秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋的用料

秋葵 250g 鸡蛋 3个
蒜瓣 3个

秋葵炒鸡蛋的做法

秋葵炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

个人觉得秋葵选小一点好,小的非常嫩,洗干净晾一会儿
秋葵炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋搅拌好加入少许盐和生粉,继续打匀,少量生粉让鸡蛋口感更润滑。
秋葵炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

秋葵和蒜瓣切好备用。
秋葵炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋下锅,需热锅冷油,这样鸡蛋不会焦,半熟后先盛出来备用。
秋葵炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

蒜瓣先下锅焙出香味,秋葵下锅,火不要太大,秋葵没什么水份,火太大容易焦,加入适量盐。秋葵炒到快熟放入鸡蛋,没来得及拍哈哈。
秋葵炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

起锅时可以放一点生抽,这样味道更好,不过颜值会降低,看个人喜好啦。个人认为秋葵和鸡蛋简直就是完美搭配。

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 17:55:23