诗文 | 秋葵炒鸡蛋 |
释义 |
秋葵炒鸡蛋秋葵炒鸡蛋的做法![]() 步骤1 个人觉得秋葵选小一点好,小的非常嫩,洗干净晾一会儿![]() 步骤2 三个鸡蛋搅拌好加入少许盐和生粉,继续打匀,少量生粉让鸡蛋口感更润滑。![]() 步骤3 秋葵和蒜瓣切好备用。![]() 步骤4 鸡蛋下锅,需热锅冷油,这样鸡蛋不会焦,半熟后先盛出来备用。![]() 步骤5 蒜瓣先下锅焙出香味,秋葵下锅,火不要太大,秋葵没什么水份,火太大容易焦,加入适量盐。秋葵炒到快熟放入鸡蛋,没来得及拍哈哈。![]() 步骤6 起锅时可以放一点生抽,这样味道更好,不过颜值会降低,看个人喜好啦。个人认为秋葵和鸡蛋简直就是完美搭配。秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧 |
随便看 |
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