手抓饼
手抓饼的做法
步骤1
开水烫面后加入冷水，和面至光滑。醒半小时，将面坯擀成大片面皮，约1厘米厚。抹油后将面皮叠起，分成十个左右剂子。
步骤2
用保鲜袋装好，放入冰箱！
步骤3
烙饼，当一面烙好后打入一个鸡蛋，打散！
步骤4
如图
步骤5
抹酱（番茄酱或蒜蓉醔按自己口味）
步骤6
成品