牛腩盅

牛腩盅的用料

步骤1

牛腩切成方块，土豆、胡萝卜、西红柿切方块，葱姜蒜备用

步骤2

锅内倒油烧热，放入少量姜片（防粘锅）放入胡萝卜土豆块翻炒，等到有点黄色盛出来备用。

步骤3

锅内再加入些油，放入葱姜蒜煸炒至香味，放入用热水焯好的牛腩，翻炒5分钟加入适量的料酒、醋、生抽和糖，

步骤4

加入适量沸水，把胡萝卜土豆西红柿一起加入。我家用的是快锅，一起倒进快锅，烧开后10分钟，闷20分钟，出锅装盘即可！放入香菜提提鲜味！

步骤5

我用南瓜做了个盅，当然是顺便一起做了个南瓜汤了，万圣节快乐！

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