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诗文 简单易做家常韭菜盒
释义

简单易做家常韭菜盒

从小最爱吃妈妈做的韭菜盒子,现在自己做了妈妈,看着儿子和老公狼吞虎咽地吃着我做的韭菜盒,幸福的感觉油然而生!

简单易做家常韭菜盒的用料

韭菜 300g 鸡蛋 4个
粉丝 一把 低筋面粉 300g
盐 少许 胡椒
生抽 香油
耗油 味精

简单易做家常韭菜盒的做法

简单易做家常韭菜盒的做法图解1

步骤1

先把面粉用烫水搅好后侍稍凉后洒上干面粉揉成面团醒20分钟。
简单易做家常韭菜盒的做法图解2

步骤2

把韭菜切沫,鸡蛋炒熟切碎,粉丝稍烫后也切碎,把三样馅料装入盘中,依次放入以上配料,搅拌均匀。
简单易做家常韭菜盒的做法图解3

步骤3

把醒好的面揉光,切成比饺子皮大的剂,擀成圆片,包入馅料,两端压紧。
简单易做家常韭菜盒的做法图解4

步骤4

平底锅倒少许油,将韭菜盒子放入,一边煎大约2分钟,翻面再煎2分钟,出锅即可!

简单易做家常韭菜盒的烹饪技巧

和面一定要用烫水,这样做出的韭盒皮外脆里嫩!

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更新时间:2024/10/23 17:41:40