家常油饼
小时候家里条件不好，没有现在五花八门的食物，能吃到最好的就是这油饼了！但也只是偶尔的吃一次，面粉和猪油也算是奢侈品！所以每每吃到它想起的是妈妈，是童年的味道！
家常油饼的做法
步骤1
用适量的水和好面粉，不能太硬，这样口感不好！然后将面团擀薄，越薄做出来的油饼越有层次感！
步骤2
然后撒盐，要均匀，用手按按，接着放猪油，抹均匀，最后撒上切碎的葱和火腿！
步骤3
沿着一边卷起来！
步骤4
卷成这样！
步骤5
再擀薄，这时候不用太薄。不然馅容易出来！
步骤6
放进电饼铛！
步骤7
翻两次就可以了，喜欢油一点的，可以放一些油在电饼铛里！
步骤8
切成块，再配上小菜，粥，就是美味可口的早饭了！！家常油饼的烹饪技巧
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