吉林煎粉
煎粉一直是吉林市的特色小吃。最早在吉林开始，后来流传到长春，被叫做炒粉。随后烟台等一些城市也开始烹制，叫做闷子即使在外地生活，吉林人仍然心心念念家乡这道独特的小吃
吉林煎粉的做法
步骤1
把粉块切成小块，1个人大概1斤能吃饱
步骤2
准备好调料，麻酱用温水稀释
步骤3
油烧热后，入粉块翻炒，直到熟透
步骤4
把准备的调料混在一起，调成汤汁
步骤5
煎粉盛出，把调好的汤汁浇在上面，就ok了。一碗香辣爽滑的煎粉就做好啦吉林煎粉的烹饪技巧
1.如果没有吉林当地的那种煎粉，可以在超市买一般的白粉块，也可以到淘宝上买正宗的吉林煎粉。2.煎粉里一般都会加黄瓜和香菜，这次比较匆忙就没买，不过加了黄瓜丝的煎粉会更好吃。.