巧克力栗子蛋糕
老钱的生日，恰逢暴雨天气，没有买水果，那就简单粗暴点，来个大吉大栗也不错。
巧克力栗子蛋糕的做法
步骤1
黄油，巧克力，白砂糖隔热水融化，加入牛奶拌匀。
步骤2
黄油牛奶液拌匀稍凉后，加入打散的鸡蛋液，拌匀。
步骤3
蛋糕粉，泡打粉，可可粉混合，过筛到黄油蛋液中。
步骤4
拌匀至无颗粒，流动状。
步骤5
倒入三分之一蛋糕液到模具中。
步骤6
预热烤箱180度，中层上下火烤10分钟。三片蛋糕分三次烤完。
步骤7
出炉后晾凉。
步骤8
淡奶油加入糖粉和栗子蓉打发。
步骤9
加入朗姆酒继续打发（可加入5-10克可可粉）。
步骤10
蛋糕片分别抹上打发好的淡奶油，排入栗子。
步骤11
第三层将淡奶油装入裱花袋，裱花袋剪一小口，挤出线条即可。
步骤12
表面均匀过筛一层可可粉。
步骤13
摆上栗子或者巧克力。