桂花糯米藕
宝贝女儿最爱吃桂花糯米藕．要求了几次，今天终于做给她吃了。
桂花糯米藕的做法
步骤1
莲藕买回来洗干净．两头藕节不要去掉。去皮选择一头斜切一刀．方便放糯米。
步骤2
糯米提前浸泡4小时．晾干备用．
步骤3
把糯米塞进藕洞里．用筷子 塞紧。莲藕盖子上也塞进米，用牙签叉紧固定住。
步骤4
做好的就是这样的。牙签一定要叉紧。
步骤5
锅放大半锅水盖住藕，水烧开，放入一勺食用碱。10g红糖．150g冰糖．桂花蜜适量．红枣10粒。煮开放焐锅里，炖焐3小时。0K啦！
步骤6
这是炖焐了3小时的，桂花糯米藕。可以开吃了。桂花糯米藕的烹饪技巧
食用碱和红糖是为了上色。