龙眼果冻鸡蛋布丁
龙眼果冻鸡蛋布丁的做法
步骤1
把三汤匙糖加进牛奶倒进锅里，把它烧开，用小火，煮到我们的手温度就可以啦！糖要融化备用。鸡蛋加香草情打发，鸡蛋倒进牛奶，过滤两次，倒进模型里（倒1/2別倒太多，等下还要放果冻进去。）。烤箱150度预热五分钟，烤盘放水，上下火烤十分钟。別急着拿出来，等它在烤箱焖五分钟。步骤2
把果冻粉加进500ml的水搅拌均匀，倒进祸里，开小火煮开，等待沸腾把70g的糖、班兰香精加进去搅拌均匀，要一直搅，等待糖融化就可以啦！步骤3
龙眼剪小片，把剪好的龙眼排放在布丁上面，把煮好的果冻液倒进布丁里，倒的时候轻一点，因为布丁会有点软。凉了就可以收进冰箱里。