香酥小麻花
香酥小麻花的做法
步骤1
所有食材混着一起揉成面团，醒面半小时，面条团不可太硬，柔软不粘手即可。步骤2
醒好的面团在案板上擀成方形，后切成面条，粗细类似粗面，后在案板反方向搓对折，拧在一起。
步骤3
用中火炸，成焦黄即可，晾凉后酥脆。
| 诗文 | 香酥小麻花 |
| 释义 |
香酥小麻花香酥小麻花的做法
步骤1 所有食材混着一起揉成面团，醒面半小时，面条团不可太硬，柔软不粘手即可。步骤2 醒好的面团在案板上擀成方形，后切成面条，粗细类似粗面，后在案板反方向搓对折，拧在一起。
步骤3 用中火炸，成焦黄即可，晾凉后酥脆。香酥小麻花的烹饪技巧 |
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